Verhalen

Bakcursus voor thuisbakkers

Ospel / Midden-Limburg

Bakt u regelmatig thuis brood of wilt u daarmee beginnen, molenaar Geert van Winkel van de Korenbloem te Ospel geeft cursussen in “thuis bakken”. Ideaal om je eigen brood te bakken eens uit te proberen. 

De cursus neemt ongeveer 3 uur in beslag en kan op een in onderling overleg te bepalen tijdstip plaatsvinden.  Dit kan op individuele basis of met een groepje van 4-5 personen. 

Voor meer informatie neem contact op met molenaar Geert van Winkel 06-30457014

De Korenbloem heeft meelmixen gerelateerd aan de namen die in de Ospelse Peel voorkomen. Nadat het deeg is gemaakt en dit moet rijzen vindt er een rondleiding plaats op de molen. Daarna worden de broden gevormd en gaan deze de oven in. Dan is het tijd voor een kopje koffie met ……  En na afloop uiteraard proeven!

Ook krijgen de cursisten een uitleg  over de samenstelling van de diverse broodmixen en de gebruikte ingredienten. Er zijn 12 “Peelmixen” o.a. Peelwerkers, Turfstaekers , Vlikkestaekers enz.

Voor een groepje van 4/5 personen is dit een ideale doe-activiteit.